진공 포장기의 특징

1. 포장 용기의 공기(산소)의 일부가 제거되어 식품이 부패하고 부패하는 것을 효과적으로 방지할 수 있습니다.

2. 우수한 차단성(기밀성)과 엄격한 밀봉 기술 및 요구 사항을 가진 포장재를 사용하면 포장 내용물의 교환을 효과적으로 방지할 수 있어 식품의 체중 감소 및 맛 손실을 방지하고 2차 오염을 방지할 수 있습니다.

3. 진공 포장 용기 내부의 가스가 제거되어 열 전달을 가속화하여 가열 살균 효율을 향상시킬 수 있으며 가열 살균 중 가스 팽창으로 인해 포장 용기가 파열되는 것을 방지합니다.

식품 산업에서 진공 포장은 매우 일반적입니다. 닭다리, 햄, 소세지 등 다양한 조리식품; 각종 장아찌, 간장제품, 절임과일, 신선도 유지가 필요한 식품 등 보존제품에 진공포장을 사용하는 사례가 늘어나고 있습니다. 진공 포장 식품은 유통 기한이 길어 식품의 유통 기한을 크게 연장합니다.